Beschreibung
Handgemachte Triologie Pastetenei bei Schell Schokoladen
Feinster Krokant trifft edle Schokolade – in liebevoller Handarbeit gefertigt
In unserer Schokoladenmanufaktur steht Qualität an erster Stelle – das gilt auch für unsere exklusiven Krokant-Kreationen. Die Herstellung von Krokant erfolgt bei Schell Schokoladen in traditioneller Handarbeit und mit größter Sorgfalt. Dabei entstehen köstliche, kunstvoll gestaltete Krokant-Eier, die sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight sind.
So entsteht unser Krokant-Ei:
Zunächst wird Zucker geschmolzen, bis er goldbraun karamellisiert. Anschließend werden fein geschnittene Mandelblättchen eingerührt – sie verleihen dem Krokant sein unverwechselbares Aroma und die knusprige Textur. Die Masse wird dünn ausgerollt und über eine spezielle Metallform in Eiform gelegt. Eine zweite Form presst den Krokant präzise zusammen – dabei wird der Überschuss sauber abgetrennt. Das Ergebnis: eine perfekte Krokant-Eierschale, die in einer weiteren Metallform auskühlt und ihre endgültige Form erhält.
Veredelung mit Schokolade und raffinierten Füllungen
Sobald die Krokantschale abgekühlt ist, wird sie innen und außen mit feinster Schokolade überzogen – für ein noch vollmundigeres Geschmackserlebnis. Danach folgt die Füllung – je nach Sorte eine ganz besondere Komposition:
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Orangentrüffel-Füllung: Eine cremige Trüffelmasse mit Orangenlikör und fein geriebenen Orangenzesten aus eigener Herstellung, ebenso süße Mandelsplitter. Nach dem Erkalten wird das Ei mit Schokolade verschlossen und mit einer roten Marzipanblume verziert.
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Sahnenougat & Krokant: Eine zartschmelzende Sahnenougatmasse, kombiniert mit unserem hauseigenen Krokant und Walnüssen. Die Garnitur: grüne Schokolade und gelbe Marzipanblumen – ein optischer Frühlingsgruß.
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Kirschtrüffel mit Sauerkirschen: Eine fruchtig-intensive Kirschtrüffelmasse, verfeinert mit gehackten Sauerkirschen. Abgerundet wird diese Sorte mit einem liebevoll modellierten, bunten Marzipanhasen.
Einzigartige Genussmomente – nur bei Schell Schokoladen
Jedes Krokant-Ei ist ein Unikat – handgefertigt, detailverliebt und mit den besten Zutaten veredelt. Ideal als edles Ostergeschenk, besondere Osterüberraschung oder einfach zum Selbstgenießen. Entdecken Sie den Unterschied handwerklicher Schokoladenkunst – schmecken Sie die Leidenschaft von Schell Schokoladen.
Versuchen Sie auch unsere anderen Pasteteneier:
Ob als edles Mitbringsel oder besondere Aufmerksamkeit, unsere hochwertige Schokolade passt perfekt zu jedem Anlass. Kombiniert mit einem passenden Wein wird sie zum Highlight in jedem Geschenkpaket. Zum Vatertag oder Muttertag ist sie eine außergewöhnliche Geschenkidee. Auch an Weihnachten unter dem Baum oder im Osterkörbchen sorgt sie für Freude.
Leben Sie vegan oder möchten Sie jemandem eine besondere Freude machen? Unsere dunkle Schokolade ist ideal für bewusste Genießer. Sie überzeugt mit intensivem Geschmack und besten Zutaten – perfekt zum Selbergenießen oder Verschenken.
Bestellen Sie exklusive Schokolade und Pralinen ganz einfach in unserem Online-Shop. Wir liefern direkt an die Adresse Ihrer Wahl, ob für sich selbst oder als Geschenk für Freunde und Familie. Handgefertigte Schokoladenkreationen und köstliche Pralinen bereiten garantiert Freude.
Möchten Sie unsere Schokolade vor Ort genießen? Besuchen Sie unser Café und lassen Sie sich mit einem leckeren Stück Kuchen oder Torte aus unserer hauseigenen Konditorei verwöhnen – begleitet von einer ausgezeichneten Tasse Kaffee. Unsere edlen Schokoladen und Pralinen sind auch zum Mitnehmen erhältlich.
