Das Wein Set von Schell Schokoladen geöffnet beinhaltet acht verschiedene Pralinen.

Die Verpackte Umami Papua Schokolade lehnt an ein geschwungenen Holz, darunter eine halbe Zitrone mit der unverpackten Schokolade, einer halben Kakaoschote gefüllt mit Meersalz und Zitronenscheiben. Es ist eine Milchschokolade mit einer feinen Citrusnoten und Meersalz

Die Barripue Schokolade in der Verpackung lehnt an ein geschwungenes Holz, Darunter eine unverpackte Schokolade mit zwei Ingwerknollen, Kardamom Hülsen, Kerne und Kakaobohnen. Es ist eine edelherbe Schokolade verfeinert mit Chili und rotem, schwarzem Pfeffer.

Wein Set mit zwei Tafeln Schokolade

★★★★★ 5/5

Eine Auswahl feinster Pralinenmischung von Pralinen und Trüffel aus dem Sortiment “Rund um den Wein” und jeweils eine Tafel Barrique und Umami Papua Schokolade

24,80 €

zzgl. Versandkosten inkl. Mwst.

*bis 22° oder Kühlversand

Eigenschaften

Gewicht	0,3 kg
Inhalt	8 Pralinen und 2 Tafeln Schokolade
Pralinenart	Rund um den Wein
Mit Schokolade	Ja
Mit Pralinen	Ja
Mit Wein	mit Wein

Beschreibung

Dieser Artikel enthält folgende Schokoladensorten:
Umami Papua: Feine Citrusnoten und Meersalz vom Atlantik bereichern das Aroma dieser Milchschokolade. Diese Ingredenzien holen den Riesling quasi am Gaumen ab und bieten ihm einen Geschmacksbogen, der fasziniert. Eine Kreation von Sommelière Claudia Stern aus Köln und Eberhard Schell. Sie empfehlen dazu trockenen bis edelsüßen Riesling.
Barrique: Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige Barrique aus Venezuela. Durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Sezuan-Pfeffer, Piment, Bourbon-Vanille sowie Geheimnissen von Chocolatier Eberhard Schell in Zusammenarbeit mit Top Sommeliere Claudia Stern, Vintage Köln. Besonders gut harmoniert die Barrique mit Weinen wie Lemberger, Dornfelder, Syrah, Merlot, Cabernet, Brunello und Amarone, die im Barrique/Holzfass reiften. 70 % KakaoanteilDieser Artikel enthält eine Auswahl der folgenden Pralinen “Rund um den Wein”:

	Eiswein Trüffel Lemberger Eiswein des Staatsweinguts Weinsberg verwandelt in ein Gedicht der Konditoren- und Winzerkunst.		Trockenbeerenauslese Trüffel Verführerische Trüffelpraline aus Silvaner Trockenbeerenauslese.
	Muskattrollinger Trüffel Bukettreicher Muskattrollinger, ein besonderes Genussvergnügen.		Spätburgunder Praline Flüssige Köstlichkeit mit dem kräftigen Aroma des Spätburgunders.
	Marcustrester Trüffel Edler Grappa aus Traminer und Lemberger im Eichenholzfass gereift ist Mittelpunkt dieses Genusserlebnisses.		Lemberger Barrique Trüffel Zartschmelzender Trüffel aus kräftigem Lemberger-Barriquewein.
	Grauburgunder Praline Flüssig gefüllte Barrique- Praline mit edlem Grau- burgunder.		Riesling Schleckerle Fruchtig harmonische, aus Riesling Spätlese-Essig komponierte Praline mit himmlischer Füllung auf einem Waffelboden.
	Balsam Schleckerle Verführerische Trüffelpraline in dunkler, edelherber Schokolade nach italienischer Art mit ausgereiftem Balsam-Essig.		Müller-Thurgau Schleckerle Ein flüssig-spritziges Pralinenerlebnis mit dem besonderen Müller-Thurgau Aperitif- Essig.

Zutaten
Barrique: Edelherbe Schokolade (Kakao 70% mindestens, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Chili, roter und schwarzer Pfeffer, Ingwer, schwarzer Kardamom, Sezuan-Pfeffer,, Umami Papua: Milchschokolade (Kakao 38% mindestens, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Atlantikmeersalz, getrocknete Orangen- und Zitronenschale, Zitrusöl, Orangenöl, Grapefruitöl. 8er Pralinen "Rund um den Wein": Zutaten: Edelherbe Schokolade (Kakao 70% mindestens, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Milchschokolade (Kakao 38% mindestens, Zucker Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalechithin, Vanilleextrakt), weiße Schokolade (Kakaobutter 31% mindestens, Zucker, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Sahne, Glukose, Essig 2,2%, Weißwein 4,8%, Rotwein 3,2%, Trester** 0,5%, Butter, Traubensaft, Zucker, Nüsse, Waffeleinlage (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma, Weizenmehl, Vollkornweizenmehl, Weizenstärke, Sahnepulver, Backtriebmittel: Natron, Salz), Sonnenblumenöl, Zucker, Neutralalkohol, Feuchthaltemittel: Sorbit, Geliermittel: Agar-Agar, eingelegte Rosinen, Pistazien, Mandeln, Marzipan (45% Mandeln), Säuerungsmittel: Weinsteinsäure, Salz. **Sulfite im Wein enthalten. Handwerkliche Einzelfertigung. Kühl bei 15-18°C trocken lagern. Zum baldigen Verzehr bestimmt.
Nährwerte	Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr