Pralinen und Schokoladen vom Handwerksbetrieb
aus Baden-Württemberg
Ein herzliches "Grüß Gott"
Schell Schokoladen seit 4 Generationen
Annette und Eberhard Schell sind froh, dass Ihre Töchter Agnes und Michaela Schell im Café, Vertrieb und in der Produktion mit die Weichen stellen.
Verlässlichkeit und Tradition sind ein Teil der Zukunft.
Stillstand ist Rückschritt. Daher geht Schell Schokolade mit seiner neuen Ursprungschokolade, von der Bohne bis zur Tafel, neue Wege!
Fairness, Regionalität, Transparenz und höchste Qualität in Rohstoff und Zutaten bestimmen schon jeher unsere Firmenphilosophie. Nun sind wir noch einen Schritt weiter gegangen. Die Ursprung-Schokoladen werden nun zu 100% selbst im Haus gefertigt. Noch besser, nachvollziehbarer und fairer geht es nicht, das ist „direct trade“!
Schell Schokolade steht schon immer für Kreativität.
Zum Beispiel mit Themen wie Schokolade und Wein oder Kochen mit Schokolade.
Mit Kreativität und einem Schuss an Genialität entstanden unsere Pralinenkreationen – wie die Champagnertrüffel welche von Internationalen Bewertern zu den besten der Welt gekürt wurden, oder die erste patentierte Praline, das Essigschleckerle.
Genießen Sie in unserem Stammhaus, mit 70 Plätzen, Kuchen und Torten und unsere Seminare und übernachten Sie in unserem Hotel Garni.
Freuen Sie sich auf ein genussvolles Erlebnis bei Schell Schokoladen!
Genuss hat bei uns
Tradition seit 4 Generationen.
Im Jahr 1924 eröffneten Karl und Maria Schell ihre Bäckerei und Weinstube, ein Ort, wo Tradition und Leidenschaft verschmolzen. Unter der Führung von Theodor und Renate Schell erweiterte sich das Geschäft um eine exklusive Konditorei. Im Jahr 1990 ließen Eberhard und Annette Schell die Marke “Schell Schokoladen” mit modernen Ideen neu aufleben, unterstützt von ihren talentierten Töchtern Agnes und Michaela.
Wir laden Sie ein, Teil unserer Feierlichkeiten zu sein und gemeinsam mit uns auf 100 Jahre Geschichte, Leidenschaft und Handwerkskunst zurückzublicken. Freuen Sie sich auf unvergessliche Veranstaltungen, die unsere Liebe zur Schokolade und zur traditionellen Handwerkskunst zelebrieren.
Feiern Sie mit uns!
20. Oktober 24 Jubiläumskonzert mit Jay Alexander Ticket
24. Oktober 24 Schokoladenmenü mit Weinbegleitung
Wir suchen Verstärkung!
Auszubildende
Der Konditorenberuf ist vielseitig und kreativ.
Wir suchen zum Ausbildungsbeginn 2024 noch Auszubildende!
Wenn Du Freude am Arbeiten mit tollen Rohstoffen hast und Dich gerne kreativ in unser Team mit einbringen möchtest, dann bewerbe Dich doch bei uns!
Unser Team freut sich auf Dich!
Schicke die Bewerbung bitte an:
info@schell-schokoladen.de
oder:
Schell Schokoladen
Schloßstraße 31
74831 Gundelsheim
Woher kommt die Schokolade?
Wissenschaftler vermuten, dass die Wiege des Theobroma cacao in Südamerika, genauer im oberen Amazonasbecken ist. Die Kakaopflanzen gehören zur Familie der Malvengewächse. Vom Amazonasgebiet aus verbreitete sich der Kakao in ganz Südamerika und begann den Siegeszug in Richtung Mittelamerika.
Der Kakaobaum benötigt besondere klimatische Bedingungen um wachsen zu können. Für die Kakaofrüchte sind Temperaturen zwischen 25-30°C, sowie eine hohe Luftfeuchtigkeit notwendig. Die Kakaopflanze wächst nördlich und südlich des Äquators in Regenwäldern.
Den Kakaogürtel nennt man das 2200 km breite Band um den Globus.
Über uns
Unsere Produkte
Jubiläum 100 Jahre 2024
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Rund um die Schokolade
Wir sind Eu-Bio-Zertifiziert!
Das Bio-Siegel ist ein europaweites Gütesiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischer Landwirtschaft gekennzeichnet werden. Die Verwendung des Siegels ist natürlich an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft, wie zum Beispiel dem Verbot von chemisch synthetischen Pflanzenschutzmitteln und synthetischer Düngemittel oder dem Gebrauch von Tierantibiotika.
Bei unseren Schokoladenprodukten achten wir neben den EU-Richtlinien für Bio-Produkte auch auf den direkten, fairen Handel mit den Kooperativen vor Ort und natürlich auch auf regionale Produkte.