Beschreibung
Sauerkirsch-Chili-Schoko-Konfitüre – Frucht trifft Feuer und edle Schokolade
Diese Konfitüre ist nichts für Gewöhnliches. Unsere Sauerkirsch-Chili-Schoko-Konfitüre vereint intensive Fruchtigkeit, dezente Schärfe und feinherbe Schokoladennoten zu einem ebenso mutigen wie harmonischen Geschmackserlebnis. Hergestellt aus sonnengereiften Sauerkirschen, ausgesuchten Chilis und hochwertiger 70%iger Edelbitterschokolade, ist sie der ideale Begleiter für besondere Genussmomente – ob auf Brot, zu Käse oder als raffinierte Zutat in der Küche.
Tradition trifft Innovation in der Herstellung
Die Herstellung unserer handgemachten Konfitüre erfolgt nach den Vorgaben der Konfitürenverordnung und folgt gleichzeitig einem hohen handwerklichen Anspruch. Dafür werden die verwendeten Früchte – in diesem Fall ganze Sauerkirschen – zunächst sorgfältig zerkleinert und mit Zucker, einem pflanzlichen Geliermittel auf Pektinbasis und wenig Wasser aufgekocht. Bereits während des Kochens kommen die fein abgestimmten Gewürze wie echter Ceylon-Zimt und aromatischer Chili hinzu. Den finalen Schliff erhält die Komposition durch die Zugabe von edelherber Schokolade, die kurz vor dem Abfüllen unter die heiße Fruchtmasse gerührt wird. So entsteht eine außergewöhnliche Konfitüre mit intensiver Fruchtnote, angenehmer Schärfe und schokoladiger Tiefe.
Natürliche Zutaten mit Charakter
Die Sauerkirsche, mit ihrem typisch säuerlichen Aroma, bildet die fruchtige Basis dieser Spezialität. In Kombination mit mild-würzigem Ceylon-Zimt, der aus der feinen Rinde junger Zimtsträucher gewonnen wird, entsteht eine warme Gewürznote, die durch die angenehme Schärfe ausgesuchter Chilis abgerundet wird. Die verwendete Schokolade mit 70 % Kakaoanteil stammt aus nachhaltigem Anbau und bringt eine feine Bitterkeit und vollmundige Tiefe in die Komposition. Das verwendete Geliermittel Pektin wird aus natürlichen Quellen wie Zitronenschalen oder Hagebutten gewonnen und sorgt für die perfekte Konsistenz – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.
Ein besonderer Genussmoment
Unsere Sauerkirsch-Chili-Schoko-Konfitüre eignet sich nicht nur als außergewöhnlicher Brotaufstrich, sondern auch als Begleiter zu Wildgerichten, kräftigem Käse oder als kreative Verfeinerung von Desserts. Die Verbindung aus Frucht, Schärfe und Schokolade macht sie zu einem echten Erlebnis für den Gaumen – ungewöhnlich, überraschend und unvergesslich.
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Erdbeer-Limette-Schoko-Konfitüre
Geschenkpaket Schoko-Frühstück
Ob als edles Mitbringsel oder besondere Aufmerksamkeit, unsere hochwertige Schokolade passt perfekt zu jedem Anlass. Kombiniert mit einem passenden Wein wird sie zum Highlight in jedem Geschenkpaket. Zum Vatertag oder Muttertag ist sie eine außergewöhnliche Geschenkidee. Auch an Weihnachten unter dem Baum oder im Osterkörbchen sorgt sie für Freude.
Leben Sie vegan oder möchten Sie jemandem eine besondere Freude machen? Unsere dunkle Schokolade ist ideal für bewusste Genießer. Sie überzeugt mit intensivem Geschmack und besten Zutaten – perfekt zum Selbergenießen oder Verschenken.
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