Beschreibung
Genussreise durchs Ländle – vier Pralinen, eine Heimat voller Geschmack in der 9er Schachtel
Mit der Genussreise durchs Ländle haben wir vier exquisite Pralinenkreationen zu einer Kollektion vereint, die erzählt, wofür Baden-Württemberg steht: guter Wein, ehrliches Handwerk, süße Backtradition und Obst von den Streuobstwiesen vor unserer Haustür. Entstanden ist die Kollektion aus dem Wunsch, die Aromen unserer Heimat in eine Form zu bringen, die man verschenken, teilen und in aller Ruhe genießen kann. Jede Praline entsteht in Handarbeit in unserer Manufaktur in Gundelsheim – aus ausgewählten Zutaten, mit viel Zeit für Feinheiten und ganz ohne Kompromisse beim Geschmack. Für uns ist das mehr als ein neues Produkt: Es ist eine Liebeserklärung an die Region, in der wir seit Generationen zuhause sind. Vom Weinberg über die Backstube bis zur Streuobstwiese haben wir vier Geschmackswelten gesucht, die für sich stehen können und doch als Kollektion eine gemeinsame Geschichte erzählen.
Lemberger-Barrique-Trüffel Eine cremige Ganache, verfeinert mit Lemberger – dem großen roten Wein Württembergs, gereift im Barrique-Fass – umhüllt von zartschmelzender Vollmilchschokolade. Der Lemberger bringt seine fruchtig-würzige Tiefe mit dunklen Beerennoten und einem Hauch Vanille aus dem Holzfass ein, die sich mit der milden Süße der Milchschokolade zu einem runden Ganzen verbinden. Diese Trüffel-Praline ist unsere Verneigung vor der Weinbautradition Württembergs und ein Muss für alle, die es gerne etwas erwachsener mögen.
Bienenstich-Praline Unsere Hommage an den Klassiker unter den schwäbischen Kuchen: eine feine Vanillefüllung, verbunden mit Nougat und knusprig-karamellisierten Mandeln. Beim ersten Biss schmeckt man die cremige Vanille, dann folgt die nussige Süße des Nougats, bevor der Karamell-Crunch der Mandeln für den charakteristischen Kontrast sorgt. So entsteht ein Wechselspiel aus Textur und Aroma, das an ein frisch angeschnittenes Stück Bienenstich vom Kaffeetisch erinnert – nur eben in Pralinenform.
Brezel-Nougat-Praline Für alle, die die Brezel lieben: karamellisierter Brezel-Crunch trifft auf hausgemachtes Piemonteser Haselnuss-Nougat. Das Nougat stellen wir vollständig selbst her – aus erlesenen Piemont-Haselnüssen, fein gemahlen für ein besonders vollmundiges Aroma – und verbinden es mit dem salzig-karamelligen Crunch echter Brezelstückchen. Das Ergebnis ist eine Praline mit hohem Wiedererkennungswert: typisch schwäbisch, überraschend elegant und das Ergebnis vieler Testreihen in unserer Manufaktur.
Birnen-Praline Von den Streuobstwiesen Baden-Württembergs inspiriert: eine feine Ganache mit saftigen Birnen. Die fruchtige Süße der Birne erzeugt ein Geschmacksbild, das an einen Spätsommerspaziergang durch die Streuobstwiesen unserer Region erinnert. Diese Praline steht für unsere Verbundenheit mit dem, was direkt vor unserer Haustür wächst, und für die Vielfalt der heimischen Obstgärten in ihrer aromatischsten Form.
Was alle vier Kreationen verbindet, ist unser Anspruch an Qualität: Wir wählen unsere Rohstoffe mit Bedacht, verzichten auf unnötige Zusätze und nehmen uns die Zeit, die gutes Handwerk braucht. Die Milchschokolade temperieren wir selbst, das Nougat kochen wir in kleinen Chargen, und jede Praline wird von Hand veredelt, bevor sie unsere Manufaktur verlässt. So entsteht aus wenigen, aber sorgfältig ausgewählten Zutaten ein Geschmackserlebnis mit Charakter – Praline für Praline, Charge für Charge geprüft. Dieser Aufwand lohnt sich, denn erst er macht aus vier guten Ideen vier Pralinen, die man auch beim zweiten und dritten Bissen noch neu entdecken kann.
Ob als Geschenk für Genießer, als süßer Gruß aus dem Ländle für Freunde und Geschäftspartner außerhalb der Region oder einfach für den eigenen Naschmoment zwischendurch: Die Genussreise durchs Ländle ist eine Einladung, Baden-Württemberg mit allen Sinnen zu schmecken. Jede der vier Pralinen wird von Hand gefertigt, temperiert und veredelt – ein Prozess, der Zeit, Erfahrung und ein gutes Gespür für Details erfordert, wie wir es seit Generationen in unserer Familie weitergeben. So wird aus vier einzelnen Kreationen eine kleine Reise durch die Aromen unserer Heimat: vom Weinberg über die Backstube bis zur Streuobstwiese. Entdecken Sie die Genussreise durchs Ländle und lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Heimat verführen – handgemacht, regional inspiriert und mit Liebe zum Detail in unserer Manufaktur in Gundelsheim gefertigt.
Häufige Fragen
Welche vier Pralinen sind in der Genussreise durchs Ländle enthalten? Lemberger-Barrique-Trüffel, Bienenstich-Praline, Brezel-Nougat-Praline und Walnuss-Birne-Praline.
Sind die Pralinen handgemacht? Ja, alle vier Sorten – inklusive des Piemonteser Haselnuss-Nougats – entstehen in Handarbeit in unserer eigenen Manufaktur in Gundelsheim.
Eignet sich die Genussreise durchs Ländle als Geschenk? Ja, die Kollektion ist als hochwertiges Geschenk mit regionalem Bezug konzipiert, etwa für Kunden, Gäste oder als Mitbringsel aus Baden-Württemberg.
