Beschreibung
Schell Schokoladen – 4er Pralinenschachtel Herbstedition
Der Herbst ist da – und mit ihm unsere neue Pralinen-Edition. Vier handgefertigte Kreationen, die die Aromen der Saison einfangen: knackige Nüsse, reife Steinfrüchte, warme Gewürze und feinster Schokolade. Wir haben uns beim Komponieren dieser Edition von dem leiten lassen, was der Herbst an Aromen zu bieten hat – von der Streuobstwiese über die erste Nussernte bis zum wärmenden Schluck Obstbrand am kühlen Abend. Wie immer entstehen die Pralinen in unserer Manufaktur in Gundelsheim, mit Zutaten, die wir mit Bedacht auswählen und in kleinen Chargen von Hand weiterverarbeiten. Ob einzeln, als Geschenk oder als Ergänzung zu deinem Schokoladenabo – die Herbstedition 2026 bringt vier ganz unterschiedliche Charaktere auf den Teller, und für jeden Geschmack ist etwas dabei: von rustikal-knusprig bis fein-elegant.
Brezelnougat-Praline
Süß trifft salzig: Unsere Brezelnougat-Praline vereint dunkles Mandelnougat mit knusprigen Salzstangenstückchen und hüllt beides in zarte Vollmilchschokolade. Der Crunch der Brezel sorgt für die Überraschung, das Nougat für die Cremigkeit – ein Wechselspiel, das an laue Herbstabende im Biergarten erinnert, nur eben als Praline. Gerade die salzige Note macht diese Praline zu einem echten Unikat in unserem Sortiment: Sie bricht bewusst mit der reinen Süße und sorgt für einen Aha-Moment beim ersten Biss. Für alle, die es gerne etwas rustikaler, würziger und überraschend mögen – und für alle, die dachten, sie hätten schon jede Pralinenkombination probiert.
Birnenpraline
Die Birnenpraline steht für den Herbst schlechthin: eine feine Ganache aus getrockneten Birnen, abgerundet mit Tonkabohne und knackigen Walnussstücken, umhüllt von cremiger Vollmilchschokolade. Die Süße der Birne trifft auf die warme, leicht vanillige Note der Tonkabohne, während die Walnuss für Biss sorgt und der Ganache Struktur gibt. Eine Praline, die nach Streuobstwiese und ersten kühlen Tagen schmeckt – zurückhaltend süß, mit einer feinen fruchtigen Tiefe, die sich erst nach und nach entfaltet. Ideal für alle, die es weniger süß und dafür aromatisch vielschichtig mögen.
Zwetschgenbrand-Praline
Für unsere Zwetschgenbrand-Praline verarbeiten wir getrocknete Zwetschgen und einen kräftigen Obstbrand zu einer intensiven Ganache, die wir mit einer Komposition aus dunkler, weißer und Vollmilchschokolade sowie einem Hauch Kakao verfeinern. Fruchtig, mit spürbarer Wärme durch den Brand – eine Praline für Genießer, die es gerne etwas erwachsener mögen. Die Kombination aus konzentrierter Zwetschgenfrucht und der Schärfe des Brands macht sie zur intensivsten Praline der Edition, während die Trüffelhülle für einen weichen, schmelzenden Abgang sorgt. Ein kleiner Digestif zum Dahinschmelzen – am besten mit einem Espresso oder einfach pur genossen.
Pistazienmarzipan
Mildes Marzipan, grob gehackte Pistazien und ein Schuss Kirschwasser treffen auf kräftige dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil. Die Nussigkeit der Pistazie, die Süße des Marzipans und die feine Schärfe des Kirschwassers ergeben zusammen mit der herben Schokoladenhülle ein rundes, elegantes Geschmackserlebnis. Die doppelte Portion Pistazien – einmal fein im Marzipan, einmal grob als Topping – sorgt für Textur und ein intensives, unverkennbares Aroma. Ein Klassiker in neuem herbstlichem Gewand, der zeigt, dass Tradition und Raffinesse sich nicht ausschließen.
Die Herbstedition 2026 im Überblick
Vier Pralinen, vier Charaktere: knusprig-salzig, fruchtig-warm, intensiv-fruchtig und nussig-elegant. Alle vier entstehen in kleinen Chargen, sorgfältig komponiert und von Hand verarbeitet – so, wie es bei Familie Schell seit jeher Tradition hat. Wer sich nicht entscheiden kann, findet bei uns auch ein Probierset mit allen vier Sorten – ideal, um die Herbstedition in Ruhe zu Hause durchzukosten oder als Geschenk zu verschenken. Ob als Einzelstück, im Set oder als Überraschung im nächsten Schokoladenabo: Die Herbstedition 2026 ist ab sofort in unserem Onlineshop erhältlich, solange der Vorrat reicht. Wir freuen uns, wenn du dir in Ruhe Zeit nimmst, alle vier zu probieren.
