Bio-Drachensplitter – ein Naschvergnügen

Etwas ganz besonderes sind die Drachensplitter. In Kooperation mit Dr. Susanne Bihlmaier wurden diese erdacht und entwickelt. Jeder der einzelnen Bestandteile hat seine Vorzüge.

Mit dem Kauf der Drachensplitter unterstützen Sie die krebs-, herz- und muskoviszidoseerkrankte Kinder und deren Familien in der Nachsorgeklinik Tannheim. Pro verkauftem Tütchen werden 0,50 € gespendet.

Eines der Bestandteile sind geröstet Mandelsplitter.
Nun seit über 4000 Jahren wird die Mandeln angepflanzt. Ursprünglich war sie in asiatischen Ländern beheimatet, kam aber durch die Araber in den Mittelmeerraum. Die wilde Mandel war auch giftig, bis sie kultiviert wurde. Inzwischen wird sie hauptsächlich in Kalifornien, im Mittelmeerraum und in Pakistan und Iran angebaut. In Frankreich sind ebenso in kleinerer Menge an bestimmten Mandelsorten gepflanzt. Genauso wie in Spanien und Italien.
Die in den Mandeln enthalten Bestandteile können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, auch verbessern sie die Funktion der Gefäße. Ebenso für die Nerven ist das enthaltene Vitamin B zuträglich. Für Schwangere ist der hohe Wert an Folsäure interessant, wodurch mit 100g Mandeln schon ca. 6% des täglichen Bedarfs gedeckt werden können.
Genauso enthalten sie eine große Menge an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Des Weiteren sind Goji-Beeren enthalten. Diese stammen aus dem asiatischen Raum, wo sie ebenso in der Küche wie auch in der traditionellen Medizin verwendet werden. Sie hat einen hohen Vitamin C – Gehalt und soll durch die enthaltenen Polysaccharide das Immunsystem stärken.

Die Berberitze kommt in West-, Mittel- und Südeuropa vor und wächst an Sträuchern. Die Pflanze selbst gilt als sehr giftig, wogegen die Früchte dies nicht sind. Die roten Früchte sind sehr vitaminreich und schmecken leicht säuerlich. Je nach Alter des Strauches sind sie kernlos. In Europa werden die Berberitzen hauptsächlich zur Herstellung von Konfitüre benutzt. Hingegen in orientalischen Ländern zum Kochen, wie das Würzen von Reis, Fisch und Braten.
Vielfach wurde schon seit dem Mittelalter die heilsamen Wirkungen der Frucht und der Wurzel des Pflanze beschrieben.

Der enthaltene Sesam ist schon seit über 5000 Jahren bekannt und wird seither auch in verschiedensten Ländern im tropischen und subtropischen Bereich angebaut.
Er besitzt einen hohen Calcium-Gehalt, welcher für die Knochen sehr hilfreich ist.

Die verwendeten Kürbiskerne werden, wie die Mandeln und der Sesam, vorher geröstet. Dadurch entwickelt sich nochmals ein intensiveres Aroma. Kürbiskerne enthalten einen hohen Wert an Protein, Ballaststoffen, Niacin, Eisen, Zink, Mangan, Magnesium und Phosphor. Aber auch von Natrium, Kalium und gesunden Fettsäuren.

Ein weiterer Bestandteil der Drachensplitter sind Leinsamen. Diese werden seit über 8000 Jahren angebaut und verwendet. Neben der Verwendung der Fasern, werden die Körner für Backwaren, in Reformkost oder als Arzneimittel genutzt. Die Schalen schmecken leicht nussig und enthalten ca. 40% Leinöl. Zudem sind mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure und auch Vitamine B1, B2, B6 und E, sowie andere nützliche Inhaltstoffe.

Neben der 70% edelherbe Schokolade geben die enthaltenen Kakaonibs noch einen zusätzlichen Schokoladenkick.

Durch die beinhalteten Gewürze wie Ingwer, Chili und Pfeffer erhalten die Drachensplitter ihr feuriges Aroma. Leichte Frucht kommt durch die Zitronenmyrte hinzu und durch den Kardamom eine würzige, leicht süße Nuance.

In einem Geschenkpaket mit Bio-Berberitzentrüffel oder Weinrosinchen können die Bio-Berberitzentrüffel ein ausgezeichnetes Mitbringsel sein. Für den Vatertag, aber auch Muttertag ist die Schokolade ein Präsent, welches nicht alltäglich ist. Aber auch verpackt unter dem Weihnachtsbaum oder in einem Osterkörbchen ist die Schokolade eine außergewöhnliche Idee.

Sie wollen sich etwas Gutes tun und leben eine vegane Lebensweise, dann ist diese dunkle Schokolade wie gemacht für Sie oder Sie verschenken sie an Gleichgesinnte weiter, wenn Sie etwas Besonders möchten.

Die Online-Bestellung von Schokolade und Pralinen kann hier im Shop von Schell Schokoladen erfolgen. Wir liefern die Schokoladen und Pralinen an die Adresse Ihrer Wahl. Wenn Sie möchten, können Sie unsere handwerklich hergestellten Produkte auch an Freunde und Familie schicken lassen. Diese werden sich sicherlich über die exklusiven Schokoladen oder leckeren Pralinen freuen.

Oder kommen Sie in unserem Café vorbei und genießen Sie ein leckeres Stück Kuchen oder Torte, aus unserer hauseigenen Konditorei, mit einer hervorragenden Tasse Kaffee. Dort bieten wir unsere exklusiven Schokoladen und Pralinen ebenfalls zum Mitnehmen an.