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Heute

  • Eberhard Schell der eine flasche Weißwein in der Hand hält.

    Chefseminar

    Chefseminar
    Stammhaus Schlossstraße 31/33, Gundelsheim, Baden-Württemberg, Deutschland

    Chocolatier und Buchautor Eberhard Schell begleitet Sie durch eine einmalige Abendveranstaltung „Schokolade und Wein“. Genießen und erfahren Sie die köstliche Verbindung von Wein und Schokolade: Begrüßt werden Sie mit einem Glas Chardonnay Sekt Brut und einem Champagner-Trüffel. Stärken Sie sich mit herzhaften schokoladigen Leckereien (Wasser inklusive). Es erwarten Sie acht verschiedene Wein- und Schokoladengenussrunden, mit nationalen und […]

  • Elegante Schokoladen- und Wein-Degustation: Edle Schell-Schokolade, handgefertigte Pralinen, Rotwein im Glas und feine Essigverkostung auf rustikalem Holztisch – stimmungsvolles Moodbild zum Seminar ‚Schokolade & Wein – Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis‘ in Gundelsheim.

    Seminar 2B: Schokolade und Wein

    Seminar 2B: Schokolade und Wein
    Stammhaus Schlossstraße 31/33, Gundelsheim, Baden-Württemberg, Deutschland

    Entdecken Sie die exotische Begegnung bei der Pralinen-, Wein-, Schokoladen- & Essigprobe in Gundelsheim: Begrüßung in der Deutschordens- und Weinstadt Gundelsheim mit einem edlen Tropfen Wein "Gundelsheimer Himmelreich" aus Ihrem Souvenirglas. Genießen Sie das einzigartige Geschmackserlebnis einer Pralinen- Wein-, Schokolade und Essigprobe aus unserem Sortiment: Riesling-Schleckerle, Müller-Thurgau-Schleckerle und Trockenbeerenauslese-Aperitifessig aus Müller-Thurgau Balsam-Schleckerle und Württemberger Balsamessig Umami Schokolade und Riesling […]

  • Mehrere Hände drücken mit einem Spritzbeutel Schokoladenhaufen auf ein Papier.

    Seminar 4: Einmal Chocolatier sein

    Seminar 4: Einmal Chocolatier sein
    Produktionsgebäude Gottlieb-Daimler-Straße 34, Gundelsheim, Baden-Würtemberg, Deutschland

    Nach der Begrüßung mit einer Tasse exotischer Trinkschokolade, lernen Sie einiges über Ihren „Rohstoff“, die Kakaopflanze, die Geschmacksaromen, Herstellung der Schokolade und vieles mehr kennen. Verkostung verschiedener Schokoladen. Sie beginnen in Ihrer Gruppe mit dem Herstellen von fünf Pralinensorten. Kreativität und Fantasie sind nun gefragt. Sie überziehen Ihre selbstgemachten Pralinen und garnieren sie aus. Zwischendurch bieten wir […]

  • Hier ist Eberhard Schell abgebildet er ist in seinem Bean to Bar Raum und hält gerade Kakaobohnen in der Hand.

    Seminar 10: Von der Bohne zur Tafel

    Seminar 10: Von der Bohne zur Tafel

     Begrüßung mit einer Tasse exotischer Trinkschokolade.  Lernen Sie die verschiedenen Ursprung­ Schokoladen aus der Bean to Bar ­Produktion kennen  Schauen Sie, wie wir direkt von der Bohne aus produzieren  Gießen Sie sich eigene Schokoladentafeln nach Ihren Wünschen  Abschluss mit Einkaufsmöglichkeit und Kaffee und Kuchen in unserem Stammhaus in der Schloßstraße 31 Für Einzelpersonen buchbar, Seminar […]