Beschreibung
Die Geschichte der Nudel – von der Antike bis zur Schokonudel
Die Nudel blickt auf eine faszinierende, über 4000 Jahre alte Geschichte zurück. Lange galt Italien als Ursprungsland der Pasta, doch archäologische Funde aus China belegen, dass dort bereits vor Jahrtausenden Nudeln aus Rispen- und Kolbenhirse zubereitet wurden. Auch die Vorstellung, Marco Polo habe die Nudel nach Europa gebracht, ist historisch nicht haltbar – denn sowohl in der Antike als auch im Mittelalter war Pasta in Griechenland und Italien längst bekannt und verbreitet.
Schon im alten Italien genossen die Menschen Lasagne und Tagliatelle. Im 12. Jahrhundert wurde in Sizilien Pasta exportiert. Einen bedeutenden Beitrag leisteten die Araber, die das Prinzip der Nudeltrocknung auf Wäscheleinen einführten – eine Innovation, die es ermöglichte, Nudeln länger haltbar zu machen und auf Reisen mitzunehmen. Damit wurde der Grundstein für die Pasta-Tradition in Europa gelegt.
Strenge Regeln für höchste Qualität
Besonders in Italien entwickelte sich früh ein Qualitätsbewusstsein rund um Pasta. Bereits im 14. Jahrhundert existierten gesetzliche Vorgaben für Herstellung und Zutaten von Nudeln. Im 16. Jahrhundert wurde festgelegt, dass ausschließlich Hartweizengrieß für Pasta verwendet werden darf – eine Regel, die bis heute in der EU für traditionelle Pasta gilt. Diese Sorgfalt und Leidenschaft für Qualität inspirieren auch uns bei Schell Schokoladen, wenn wir neue kulinarische Wege gehen.
Die moderne Vielfalt der Nudel
Heute begeistert Pasta mit Vielfalt an Formen, Farben und Zutaten. Neben klassischen Sorten finden sich Varianten aus Dinkel, Linsen, Buchweizen, Mais oder Konjakwurzel. Auch farblich zeigt sich die Nudel kreativ: Spinat, rote Bete, Tomate oder Tintenfischtinte sorgen für außergewöhnliche Optik und Geschmack.
Unsere besondere Spezialität: Schokonudeln
Eine ganz besondere Variante sind unsere Schokonudeln. Hier trifft traditionelle Pasta auf edlen Kakao. Durch die Zugabe von hochwertigem Kakaopulver entsteht nicht nur ein unverwechselbarer Geschmack, sondern auch eine intensiv schokoladige Farbe. Ob als Dessert mit Vanillesoße, in Kombination mit frischen Beeren oder als kreative Beilage zu Wildgerichten – Schokonudeln von Schell bieten ein einzigartiges Genusserlebnis für alle, die Pasta neu entdecken möchten.
Entdecken Sie unsere Schokonudeln – eine raffinierte Verbindung aus Tradition, Handwerkskunst und Innovation.
Probieren Sie unsere weiteren Koch- und Grillzutaten:
Geröstete Bio Coeur de Cacao Nibs
3er Grillkonfekt „Omas Kräutergarten“
Schokoladen-Gewürzsalz für Fisch
Schokoladen-Gewürzsalz für Fleisch
Schokoladen-Gewürzsalz für Geflügel und Gemüse
Und für weitere Inspirationen:
Ob als edles Mitbringsel oder besondere Aufmerksamkeit, unsere hochwertige Schokolade passt perfekt zu jedem Anlass. Kombiniert mit einem passenden Wein wird sie zum Highlight in jedem Geschenkpaket. Zum Vatertag oder Muttertag ist sie eine außergewöhnliche Geschenkidee. Auch an Weihnachten unter dem Baum oder im Osterkörbchen sorgt sie für Freude.
Leben Sie vegan oder möchten Sie jemandem eine besondere Freude machen? Unsere dunkle Schokolade ist ideal für bewusste Genießer. Sie überzeugt mit intensivem Geschmack und besten Zutaten – perfekt zum Selbergenießen oder Verschenken.
Bestellen Sie exklusive Schokolade und Pralinen ganz einfach in unserem Online-Shop. Wir liefern direkt an die Adresse Ihrer Wahl, ob für sich selbst oder als Geschenk für Freunde und Familie. Handgefertigte Schokoladenkreationen und köstliche Pralinen bereiten garantiert Freude.
Möchten Sie unsere Schokolade vor Ort genießen? Besuchen Sie unser Café und lassen Sie sich mit einem leckeren Stück Kuchen oder Torte aus unserer hauseigenen Konditorei verwöhnen – begleitet von einer ausgezeichneten Tasse Kaffee. Unsere edlen Schokoladen und Pralinen sind auch zum Mitnehmen erhältlich.
