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Dunkle Schokolade – Guasare: Exklusiver Criollo Kakao aus Venezuela

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74% Kakaoanteil

Die Criollo – Bohnen von Guasare und Porcelana besitzt Aromen, die an Kaffee und Zitrus erinneren. Aber auch ein Hauch von Tabak ist zu erkennen. Trotz ihres 74% Kakaoanteils können florale Noten vernommen werden. Die venezolanische Sorte unterliegt strengen Kontrollen, um eine hervorragende Qualität beibehalten zu können.

8,40 

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Eigenschaften

Gewicht 0,068 kg
Inhalt

50 g

Bio-Zertifiziert

Nicht Bio-Zertifiziert

Kakaoanteil

70% – 79%

Anbaugebiet

Venezuela

Passt zu

Rotwein, Weißwein

Enthält Alkohol

Enthält kein Alkohol

Vegan

Vegan

Bean To Bar

Ja

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Beschreibung

Dunkle Schokolade – Guasare von Schell Schokoladen: Exklusiver Criollo Kakao aus Venezuela

Entdecken Sie die exquisite Dunkle Schokolade – Guasare von Schell Schokoladen, die aus dem hochgeschätzten Guasare-Kakao von den Plantagen im Sur del Lago-Gebiet Venezuelas hergestellt wird. Mit einem hohen Anteil an Criollo-Bohnen präsentiert diese Schokolade ein außergewöhnliches Aroma, das sich durch Kaffee- und Zitrusnoten, florale Nuancen und feine erdige Töne auszeichnet. Dazu gesellen sich Tabakaromen und Nuancen von Tropenholz, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Einzigartiger Kakao aus dem Herzen Venezuelas

Der Guasare-Kakao stammt aus einem der begehrtesten Anbaugebiete Venezuelas, dem Sur del Lago-Gebiet im Bundesstaat Mérida. Auf einer Fläche von etwa 150 Hektar bauen nur 18 Kakaobauernfamilien den Kakao an, was den Anbau besonders nachhaltig und effizient macht. Durch die enge Zusammenarbeit der Familien und die zentrale Verarbeitung gelingt es, einen Kakao von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.

Sorgfältige Verarbeitung für höchste Qualität

Die Kakaobohnen des Guasare-Kakaos durchlaufen einen intensiven Fermentationsprozess, der zwischen vier und fünf Tagen dauert. Anschließend werden die Bohnen sorgfältig in Trockenhöfen getrocknet, wobei sie niemals mit dem Boden in Kontakt kommen. Dieser vorsichtige und präzise Prozess sorgt für die hohe Reinheit und den besonders niedrigen Schadenanteil der Bohnen, wodurch der Guasare-Kakao zu einem der gefragtesten Kakaos aus der Region wird.

Ein Genuss für Schokoladenliebhaber

Die Dunkle Schokolade – Guasare von Schell Schokoladen bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einer harmonischen Kombination von Kaffee, Zitrus, Tabak und Tropenholz. Diese edelherbe Schokolade ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein hochwertiges Produkt, das durch die nachhaltige Produktion und die sorgfältige Verarbeitung des Kakaos besticht.

Genießen Sie die Dunkle Schokolade – Guasare von Schell Schokoladen und lassen Sie sich von den fein abgestimmten Aromen des venezolanischen Criollo-Kakaos verzaubern!

 

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In einem Geschenkpaket mit den entsprechenden Wein kann die hervorragende Schokolade als ein ausgezeichnetes Mitbringsel dienen. Für den Vatertag, aber auch Muttertag ist die Schokolade ein Präsent, welches nicht alltäglich ist. Aber auch verpackt unter dem Weihnachtsbaum oder in einem Osterkörbchen ist die Schokolade eine außergewöhnliche Idee.

Sie wollen sich etwas Gutes tun und leben eine vegane Lebensweise, dann ist diese dunkle Schokolade wie gemacht für Sie oder Sie verschenken sie an Gleichgesinnte weiter, wenn Sie etwas Besonders möchten.

 

Die Online-Bestellung von Schokolade und Pralinen kann hier im Shop von Schell Schokoladen erfolgen. Wir liefern die Schokoladen und Pralinen an die Adresse Ihrer Wahl. Wenn Sie möchten, können Sie unsere handwerklich hergestellten Produkte auch an Freunde und Familie schicken lassen. Diese werden sich sicherlich über die exklusiven Schokoladen oder leckeren Pralinen freuen.

Oder kommen Sie in unserem Café vorbei und genießen Sie ein leckeres Stück Kuchen oder Torte, aus unserer hauseigenen Konditorei, mit einer hervorragenden Tasse Kaffee. Dort bieten wir unsere exklusiven Schokoladen und Pralinen ebenfalls zum Mitnehmen an.

Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2.427 kJ/ 582 kcal
Fett45 g
davon gesättigte Fettsäuren28 g
Kohlenhydrate30 g
davon Zucker27 g
Eiweiß7,5 g
Salz0,00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,068 kg
Inhalt

50 g

Bio-Zertifiziert

Nicht Bio-Zertifiziert

Kakaoanteil

70% – 79%

Anbaugebiet

Venezuela

Passt zu

Rotwein, Weißwein

Enthält Alkohol

Enthält kein Alkohol

Vegan

Vegan

Bean To Bar

Ja