Dunkle Schokolade – Kalimantan

Die dunkle Schokolade – Kalimantan hat einen Kakaoanteil von 71 %.

Diese einmaligen Bohnen stammen aus unserem Urwaldprojekt mit der NGO Fairventures, das auch von Brot für die Welt unterstützt wird.

Für die dunkle Schokolade – Kalimantan wird die fast verschwundene Kakaosorte des „Weißbrechenden“ aus alten Kakaobäumen selektiert und vor dem Aussterben bewahrt. Diesen grandiosen Kakao pflanzen rund 160 Familien nun wieder an, die zuvor Palmölplantagen hatten. Sie werden animiert wieder in Mischkulturen anzubauen und Regenwald aufzuforsten. Da Kakao eine Schattenpflanze ist, ist sie die perfekte Pflanze um die Aufforstung des Regenwalds, sowie das Einkommen der Bauern in Einklang zu bringen.  Ein aktiver für Beitrag Biodiversität und Umweltschutz.
Mit seiner großartigen Fruchtaromatik von Maracuja, und feinen Kakaoaromen ist diese dunkle Schokolade – Kalimantan etwas ganz besonderes.
Beim Kauf jeder Tafel gehen 20 ct in unser Umweltprojekt!