Beschreibung
Schokoladensenf – Edle Schärfe trifft feine Schokolade
Der Schokoladensenf von Schell Schokoladen ist eine echte Delikatesse. Mit edelherber 70%iger Schokolade verfeinert, entsteht eine einzigartige Würzkomposition, bei der die kräftige Kakaonote, der säuerlich-scharfe Senfgeschmack und die dezente Süße von Honig eine perfekte Harmonie bilden. Dieser Feinkost Senf überzeugt durch sein ausgewogenes Aroma und ist ideal für Genießer, die das Besondere suchen.
Vielseitig einsetzbar in der Küche
Ob zum Verfeinern klassischer Rouladen, als besondere Beilage zur Weißwurst oder zur kräftigen Hausmacherwurst – unser Senf mit Schokolade eröffnet neue kulinarische Möglichkeiten. Auch als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, in Saucen oder Vinaigrettes setzt dieser Senf zum Kochen geschmacklich raffinierte Akzente. Die Kombination aus Süße und Schärfe verleiht traditionellen Speisen eine moderne Note.
Senf – ein Klassiker mit Geschichte
Senf zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Schon vor über 4.000 Jahren wurde die Senfpflanze in Indien, Ägypten und China kultiviert – als Heilmittel und Küchenkraut. Im Mittelalter verbreitete Karl der Große den Senfanbau in Europa. Bis zum 13. Jahrhundert war Senf, neben Meerrettich, eines der wenigen scharfen Gewürze überhaupt.
Die Vielfalt der Senfsorten
Je nach Sorte unterscheiden sich die Senfsamen in Geschmack, Farbe und Schärfe. Weißer Senf ist mild und wird vor allem für Tafelsenf und zum Einlegen von Gemüse wie Senfgurken verwendet. Brauner Senf bildet die Grundlage für den bekannten Dijon-Senf, während schwarzer Senf mit intensiver Würze besonders in der indischen Küche geschätzt wird. Alle Sorten finden je nach Anwendung ihren Platz in der gehobenen Küche – und auch in unserer einzigartigen Komposition aus Senf und Schokolade.
Handwerkliche Herstellung mit Sorgfalt
Für die Herstellung von hochwertigem Tafelsenf werden die gereinigten Senfkörner zunächst geschrotet, dann mit Wasser, Essig, Salz und Gewürzen zu einer Maische verarbeitet. Diese wird anschließend vermahlen, gekühlt und entlüftet – so bleiben Aroma und Qualität erhalten. Auch unser Schokoladensenf durchläuft diesen Prozess und erhält durch die Zugabe von edler Schokolade sein unverwechselbares Profil.
Schokoladensenf – das besondere Feinkostprodukt
Mit unserem Schokoladensenf erleben Sie Senf völlig neu. Die Verbindung von Tradition, Genuss und Innovation macht dieses Produkt zu einem besonderen Highlight für alle, die gerne experimentieren und das Außergewöhnliche lieben. Ob in der Alltagsküche oder bei festlichen Menüs – dieser Feinkost Senf ist eine Bereicherung für jeden kulinarischen Moment.
Probieren Sie unsere weiteren Koch- und Grillzutaten:
Geröstete Bio Coeur de Cacao Nibs
3er Grillkonfekt „Omas Kräutergarten“
Schokoladen-Gewürzsalz für Fisch
Schokoladen-Gewürzsalz für Fleisch
Schokoladen-Gewürzsalz für Geflügel und Gemüse
Und für weitere Inspirationen:
Ob als edles Mitbringsel oder besondere Aufmerksamkeit, unsere hochwertige Schokolade passt perfekt zu jedem Anlass. Kombiniert mit einem passenden Wein wird sie zum Highlight in jedem Geschenkpaket. Zum Vatertag oder Muttertag ist sie eine außergewöhnliche Geschenkidee. Auch an Weihnachten unter dem Baum oder im Osterkörbchen sorgt sie für Freude.
Leben Sie vegan oder möchten Sie jemandem eine besondere Freude machen? Unsere dunkle Schokolade ist ideal für bewusste Genießer. Sie überzeugt mit intensivem Geschmack und besten Zutaten – perfekt zum Selbergenießen oder Verschenken.
Bestellen Sie exklusive Schokolade und Pralinen ganz einfach in unserem Online-Shop. Wir liefern direkt an die Adresse Ihrer Wahl, ob für sich selbst oder als Geschenk für Freunde und Familie. Handgefertigte Schokoladenkreationen und köstliche Pralinen bereiten garantiert Freude.
Möchten Sie unsere Schokolade vor Ort genießen? Besuchen Sie unser Café und lassen Sie sich mit einem leckeren Stück Kuchen oder Torte aus unserer hauseigenen Konditorei verwöhnen – begleitet von einer ausgezeichneten Tasse Kaffee. Unsere edlen Schokoladen und Pralinen sind auch zum Mitnehmen erhältlich.
