Beschreibung
Dunkle Schokolade – Ocumare Venezuela
Erleben Sie die außergewöhnliche Dunkle Schokolade – Ocumare Venezuela von Schell Schokoladen, die mit edlem Criollo- und Trinitario-Kakao aus dem Ocumare-Tal in Venezuela hergestellt wird. Diese Schokolade bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Aromen der venezolanischen Kakaobohnen perfekt zur Geltung bringt.
Komplexe Aromen mit venezolanischer Raffinesse
Die Dunkle Schokolade – Ocumare Venezuela besticht durch eine harmonische Aromenvielfalt. Der Kakao entfaltet Kaffee- und Süßholzaromen, die sich perfekt mit süßen Noten von getrockneten Birnen verbinden. Abgerundet wird das Profil durch leichte Nuancen von Waldhonig und dunklen Beeren, die der Schokolade eine besondere Tiefe verleihen. Zudem zeichnet sich die Schokolade durch ihre weiche Textur aus, die das Genusserlebnis verfeinert.
Nachhaltige Produktion in Ocumare, Venezuela
Der Kakao für diese Schokolade stammt aus der renommierten Kooperative in Ocumare an der venezolanischen Nordküste. Diese Region ist berühmt für ihre hohen Kakaostandards und ihre wunderschönen Plantagen. Rund 80 Kakaobauern bewirtschaften etwa 150 Hektar und arbeiten dabei in einer starken Gemeinschaft zusammen, um die bestmögliche Qualität zu erzielen. Die Kooperative hat es durch faire Arbeitspraktiken und nachhaltige Anbaumethoden geschafft, den Kakao zu einem wertvollen Rohstoff zu machen.
Traditionelle Fermentation und Trocknung
Die Kakaobohnen werden nach traditionellen Methoden fünf bis sechs Tage fermentiert und anschließend in der sicheren Sonne Venezuelas getrocknet, um den gewünschten Feuchtigkeitsgrad zu erreichen. Dieser sorgfältige Prozess garantiert eine hohe Qualität und ein unverwechselbares Aroma.
Perfekt für Genießer
Die Dunkle Schokolade – Ocumare Venezuela von Schell Schokoladen ist ideal für alle, die den Geschmack hochwertigen venezolanischen Kakaos zu schätzen wissen. Ob als edle Nascherei oder in Kombination mit einem guten Rum, kräftigen Rotwein oder Zigarren, diese Schokolade bietet ein wahrhaft luxuriöses Genusserlebnis.
Bestellen Sie jetzt die Dunkle Schokolade – Ocumare Venezuela und entdecken Sie die reiche Aromenvielfalt des venezolanischen Kakaos in jeder Tafel!
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