Beschreibung
Dunkle Schokolade – Guasare von Schell Schokoladen: Exklusiver Criollo Kakao aus Venezuela
Entdecken Sie die exquisite Dunkle Schokolade – Guasare von Schell Schokoladen, die aus dem hochgeschätzten Guasare – Kakao von den Plantagen im Sur del Lago-Gebiet Venezuelas hergestellt wird. Mit einem hohen Anteil an Criollo-Bohnen präsentiert diese Schokolade ein außergewöhnliches Aroma, das sich durch Kaffee- und Zitrusnoten, florale Nuancen und feine erdige Töne auszeichnet. Dazu gesellen sich Tabakaromen und Nuancen von Tropenholz, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.
Einzigartiger Kakao aus dem Herzen Venezuelas
Der Guasare – Kakao stammt aus einem der begehrtesten Anbaugebiete Venezuelas, dem Sur del Lago-Gebiet im Bundesstaat Mérida. Auf einer Fläche von etwa 150 Hektar bauen nur 18 Kakaobauernfamilien den Kakao an, was den Anbau besonders nachhaltig und effizient macht. Durch die enge Zusammenarbeit der Familien und die zentrale Verarbeitung gelingt es, einen Kakao von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.
Sorgfältige Verarbeitung für höchste Qualität
Die Kakaobohnen des Guasare – Kakaos durchlaufen einen intensiven Fermentationsprozess, der zwischen vier und fünf Tagen dauert. Anschließend werden die Bohnen sorgfältig in Trockenhöfen getrocknet, wobei sie niemals mit dem Boden in Kontakt kommen. Dieser vorsichtige und präzise Prozess sorgt für die hohe Reinheit und den besonders niedrigen Schadenanteil der Bohnen, wodurch der Guasare-Kakao zu einem der gefragtesten Kakaos aus der Region wird.
Ein Genuss für Schokoladenliebhaber
Die Dunkle Schokolade – Guasare von Schell Schokoladen bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einer harmonischen Kombination von Kaffee, Zitrus, Tabak und Tropenholz. Diese edelherbe Schokolade ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein hochwertiges Produkt, das durch die nachhaltige Produktion und die sorgfältige Verarbeitung des Kakaos besticht.
Genießen Sie die Dunkle Schokolade – Guasare von Schell Schokoladen und lassen Sie sich von den fein abgestimmten Aromen des venezolanischen Criollo-Kakaos verzaubern!
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