Beschreibung
Schell Schokoladen präsentiert: Barrique – Edelherbe Schokolade mit exquisiten Gewürzen
Genießen Sie die raffinierte Verbindung von edler Schokolade und exklusiven Gewürzen mit der Barrique-Schokolade von Schell. Diese hochwertige, dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70% wird durch ausgewählte Gewürze wie Chili, roten und schwarzen Pfeffer, Ingwer, schwarzen Kardamom sowie Szechuan-Pfeffer veredelt. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das speziell auf anspruchsvolle Weinliebhaber abgestimmt ist.
Die Herkunft des Namens „Barrique“
Der Begriff „Barrique“ stammt aus dem Französischen und beschreibt ursprünglich ein 225-Liter-Holzfass, welches traditionell in der Weinherstellung zum Reifen und Transport verwendet wird. Durch die Lagerung in diesen Fässern erhält der Wein charakteristische Geschmacksnoten wie Tannine und Vanillearomen. Schell Schokoladen greift diese Tradition auf und kreiert mit der Barrique-Schokolade eine perfekte Ergänzung zu edlen Weinen und Spirituosen.
Exotische Gewürze treffen auf edle Schokolade
Die Gewürze der Barrique-Schokolade sind sorgfältig ausgewählt, um Weine und Spirituosen perfekt zu ergänzen, ohne deren Aromen zu dominieren. Der Schwarzer Kardamom stammt aus den Höhenlagen des Himalaya stammend, überzeugt dieser Kardamom durch sein unverkennbares Raucharoma, welches beim Trocknen über offenem Feuer entsteht. Chili stammt ursprünglich aus Mittelamerika und sorgt mit ihrer angenehmen Schärfe für eine aufregende Geschmackskomponente. Schwarzer Pfeffer aus Indien wird grün geerntet und luftgetrocknet, während roter Pfeffer vollreif geerntet wird und eine fruchtige Schärfe besitzt. Der Szechuan-Pfeffer, welcher aus China und dem Himalaya stammt, verleiht der Schokolade ein erfrischend prickelndes Aroma mit leicht zitrischen Noten.
Ideale Begleitung für edle Tropfen
Die Barrique-Schokolade harmoniert hervorragend mit kräftigen Rotweinen, die im Barrique-Fass gereift sind. Besonders empfohlen zu Lemberger, Tempranillo, Grenache, Dornfelder, Syrah, Merlot, Primitivo, Cabernet, Brunello und Amarone. Darüber hinaus rundet sie auch fassgereifte Spirituosen wie Whisky und Wodka perfekt ab.
Entdecken Sie die exquisite Barrique-Schokolade von Schell und erleben Sie eine unvergleichliche Fusion von Schokolade und Gewürzen für den anspruchsvollen Gaumen.
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