Feinster Ecuador Nacional Arriba von kleinen Kooperativen El Deseo aus biologischem Anbau. Feinfruchtig-aromatisch und kräftig – eine der besten Kakaosorten der Welt! Diese Bio-Schokolade ist ausschließlich in Ecuador zu Hause. Purer, natürlicher und hochwertiger Schokoladengenuss. Passt zu kräftigen edelsüßen Dessertweinen wie Banyuls, Portwein, Madeira oder Amarone.
Feinster Trinitario aus Baracao im Nord-Osten Kubas. Cremig, feingliedrig mit Aromen die an rote Beeren, Pfeffer, Kardamom und leicht an Nüsse erinnern. Auf den Plantagen werden seit 1950 Anbaukultur und natürliche Qualität vereint. Die zentrale Kooperative in Baracoa bietet den Kakaobauern zusätzliche Bildungsangebote und technische Unterstützung. Aus organischem Anbau. Passt zur Zigarre, Rum und kräftigen Rotweinen. Der Verkauf der Schokolade unterstützt unser Umweltprojekt in Kalimantan. Auch mit unserer umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten fördern wir eine nachhaltige Produktion.
Der Ocumare-Kakao stammt aus der Kooperative Costa de Oro von der Nord-Küste Venezuelas. Der Kakao verfügt über Aromen von getrockneter Birne, Süßholz und Kaffee. Leichte Nuancen von Beeren und Waldhonig vollenden den Genuss. Ein umweltbewusster und nachhaltiger Anbau durch 80 Kakaobauern, mit hohen Qualitätsstandard, ermöglicht es diese besondere Schokolade zu genießen. Aus organischem Anbau. Der Verkauf der Schokolade unterstützt unser Umweltprojekt in Kalimantan. Auch mit unserer umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten fördern wir eine nachhaltige Produktion.
Feinster Trinitario aus Baracao im Nord-Osten Kubas. Cremig, feingliedrig mit Aromen die an rote Beeren, Pfeffer, Kardamom und leicht an Nüsse erinnern. Verfeinert mit gerösteten Espressobohnen ist diese Schokolade ein Genuss! Auf den Plantagen werden seit 1950 Anbaukultur und natürliche Qualität vereint. Die zentrale Kooperative in Baracoa bietet den Kakaobauern zusätzliche Bildungsangebote und technische Unterstützung. Aus organischem Anbau. Der Verkauf der Schokolade unterstützt unser Umweltprojekt in Kalimantan. Auch mit unserer umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten fördern wir eine nachhaltige Produktion.
Der Kakao aus dem berühmten Kakaodorf Chuao im Urwald Venezuelas, wird bereits seit über 400 Jahren in der Kooperative von 110 Kakaobauern angepflanzt und traditionell auf dem Dorfplatz vor der lokalen Kirche getrocknet. Durch die Verbesserung der Anbaumethoden hat sich eine unverwechselbare, aromatische Kakaomischung entwickelt. Neben typischen Pflaumenaromen erinnert der Kakao an Vanille-Noten und Heidelbeere. Der Verkauf der Schokolade unterstützt unser Umweltprojekt in Kalimantan. Auch mit unserer umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten fördern wir eine nachhaltige Produktion.
Criollo und Trinitario Kakao aus dem Sambriano-Tal in Madagaskar. Rund 600 Kleinbauern sind in der Kooperative mit angegliedert. Der Kakao verfügt über leicht milchige, zimtige Aromen, die mit Aromen die an Malz und Caramell erinnern harmonisieren. Die handsortierten Bohnen werden zentral 6 Tage fermentiert und im Anschluss 1 bis 2 Wochen in der Sonne getrocknet. Mineralreiche und fruchtbare Böden ermöglichen eine außergewöhnliche Qualität des Kakaos. Der Verkauf der Schokolade unterstützt unser Umweltprojekt in Kalimantan. Auch mit unserer umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten fördern wir eine nachhaltige Produktion.
Der Kakao gehört zu den wertvollsten der Erde. Mit seinem an Kaffee, Zitrus und leicht an Tabak erinnerndes Aroma ist dieser Kakao ein absoluter Genuss. Leichte florale Noten harmonisieren sind ebenfalls erkennbar. Auf einer Fläche von nur 150 Hektar bewirtschaften 18 Familien die Plantagen gemeinsam im Herzen Venezuelas. Strickte Protokolle und regelmäßige Kontrollen der Criollo-Bohnen wodurch eine hervorragende Aromatik entsteht. Aus organischem Anbau. Der Verkauf der Schokolade unterstützt unser Umweltprojekt in Kalimantan. Auch mit unserer umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten fördern wir eine nachhaltige Produktion.
Die Reinheit und Struktur dieses organisch angebauten Criollo-Kakaos ist weltweit einzigartig und ein absoluter Geheimtipp. Durch seine feingliedrige, vielfältige Aromatik gilt er als einer der besten Kakaos. Neben Zitrus, Kaffee und Pfefferaromen sind auch Noten von Zimt und Cassis erkennbar. Der Kakao wird in der Gemeinde Maracaibo an der Nordküste Venezuelas angebaut und hat nur einen sehr geringen Ertrag, was ihn in seiner Eigenschaft als Rarität bestärkt. Der Verkauf der Schokolade unterstützt unser Umweltprojekt in Kalimantan. Auch mit unserer umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten fördern wir eine nachhaltige Produktion.
Trinitario Kakao von kleinen Kooperativen in Waslala aus biologischem Anbau. Aromen von Kaffee und tropischen Früchten, wie Maracuja und Ananas machen diesen Kakao zu etwas ganz Besonderem. Das Kooperationsunternehmen Ingemann hilft den knapp 1200 Kakaobauern neben dem Anbau auch mit Bildungsporgrammen und technischer Hilfe. Durch nachhaltigen, ressourcenschonenden Anbau wird der Umweltschutz gefördert und die hochwertige Qualität gesichert. Der Verkauf der Schokolade unterstützt zudem unser Umweltprojekt in Kalimantan. Auch mit unserer umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten fördern wir eine nachhaltige Produktion.
Feinster Trinitario und Criollo Bio-Kakao aus Honduras. Dies ermöglicht ein Aroma, dass an Dörrbirne und duftendes Holz erinnert. Vollendet wird dieses mit leichten Noten die an Zimt, Tabak und Honig erinnern. Die 216 Kakaobauern der Kooperative Asopropibi achten bei dem Anbau speziell auf umweltschonende Verfahren und den Erhalt der heimischen Artenvielfalt. Der Verkauf der Schokolade unterstützt unser Umweltprojekt in Kalimantan. Auch mit unserer umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten fördern wir eine nachhaltige Produktion.
